bolinho da Encrenca
o bolinho da encrenca foi inventado por volta de 1940 por uma mulher chamada de Olivia lucas dos santos , e tinha o apelido de dona inhola , e foi passado de geração por geração ,e a receita só foi divulgada entre a familia santos , ninguem jamais soube que existiu uma receita assim , este recebeu o nome de bolinho da encrenca por causa que o mesmo bolinho causava muita biga entre os filhos de ´´ dona inhola `` .